1968：從養殖開始奮斗 第4章 這么多香料，就是煮鞋底子都好吃！

蘇文宸出來一趟，身上的巨款就剩下了兩毛錢。

也不敢隨便亂逛了，直接往家里走去。

回到家。

蘇文宸先把大腸找個盆裝好。

接著就去燒草木灰了。

在現代好多人都是用面粉清洗，但是在這個年代就是領導家也不敢這么浪費啊。

這個年代比較靠譜的還是用草木灰清洗，用草木灰的吸附性來清理肥腸內部的一些臟東西。

反正多搓洗幾次總是能清理干凈的。

蘇文宸忍著臭烘烘的味道，用草木灰反復搓洗了好幾次，才去除了那股子臭味。

擦了擦額頭的虛汗，這年代洗這個玩意是真費勁啊。

難怪大多數人不愛買這個，光搓洗這個蘇文宸就用了差不多一個小時。

不過想到鹵好之后，肥嫩球彈的肥腸，蘇文宸又覺得物有所值。

肥腸焯完水之后。

蘇文宸把剛買的香料一樣放了一些進去，看了看剩下的這些，最多也就還能再用兩次。

兩口大鍋很快被他燒起來，這種農村的土灶他倒是燒過，前世他老家也有這玩意。

一個用來鹵制肥腸，另一個則燉上大骨頭。

接著，蘇文宸又抽空去河邊撿了一些河蜆還有一些石子。

準備碾碎用來制作蛋雞的培育飼料。

很快。

伴隨著太陽逐漸西移，白天上工的人也開始結束一天的勞作，扛著工具陸陸續續的回家。

由于蘇父是退伍之后回來才起的新房子，所以村中心早就沒位置，八間大房全部都是起在村口的位置，

這里緊鄰大路，幾乎所有回村的人都會經過蘇家的大院子。

經過了一下午的鹵制。

那股子霸道的香料味混合著鹵好的肥腸香味，一直籠罩在蘇家的上方。

久久不散。

每一個路過的村民，都會不由自主的猛吸鼻子，下意識的吞咽口水。

“大隊長，你家這是做什么好吃的呢？這也太香了！簡直給我香迷糊了！”

“確實，平常就算是過年殺豬菜也沒這么香啊，而且我聞著絕對是肉味！”

“大隊長聽說你今天分家？要不要我去幫忙做個見證??！就讓我跟著吃一頓飯就行?！?/p>

“大隊長，我也可以幫忙做個見證！到時候蘇文章他們敢不孝順你，我們就幫你教訓他，就請我們吃一頓怎么樣！”

說完之后不少人下意識的也舔了舔嘴唇，雖然幾率不高，但是有棗沒棗先打一桿子。

萬一呢。

畢竟這是肉啊。

他們一年也就能吃兩三回肉，一般都是秋收的時候吃一頓，因為這個時候最出力。

然后春節了，這個時候幾乎家家戶戶都會多少買上一些，因為過年嘛！

蘇父卻沒打算慣著他們，直接沒好氣回道。

“給我滾一邊去！什么時候你家燉肉喊我過去再說吧！”

“老大，去叫你三叔公過來，看樣子是英子回來了，那正好趁這個機會分家！”

蘇文章有些猶豫。

“爹，真的分家??？你早上不是說氣話嗎？”

蘇父擺了擺手。

“早上確實有點氣話的意思，不過白天我想了一天，既然都說了就索性直接分了！”

蘇文章還想再說些什么，突然感覺腰間的軟肉被一只大手掐了一下。

嘶——！

蘇文章回過頭，瞪了邊上的老婆一眼卻也沒再多說什么！

蘇家的一大家子走進院子之后，看著在院子里碾石子的蘇文宸。

蘇母直接的問道，“老幺，是你大姐回來嗎？”

蘇文宸放下手里的石頭，“沒有??？誰說大姐回來了？”

蘇母露出疑惑的神色，不解的問道，“不是你大姐買的肉？”

“媽，你說鍋里的啊，那是我買的不過不是肉，買的豬下水，還有兩根棒骨！”

聽到這話。

蘇母一臉難以置信，豬下水？有這么香的豬下水嗎？

那玩意不是臭烘烘的嗎？

就算清理干凈了，煮了也不好吃，怎么會這么香呢！

蘇母將信將疑的走進灶臺邊上，掀開那口散發著濃重鹵肉香味的大鍋。

一打開。

霸道的香味撲面而來，紅彤彤的肥腸讓人看起來就非常有食欲。

蘇母也沒想到這么香的東西，居然還真的是肥腸，還是小兒子做的。

今天怎么轉型了，居然還主動做飯了，難道是被早上被他爹要分家那句話嚇得？

蘇母走到蘇父邊上小聲道。

“要不先不分了？老幺看起來勤快一些了，今天都主動做飯了！”

蘇父擺了擺手。

“你別管，不分家這小子最多勤快兩天就回去了，只有他自己當家了，才知道辛苦，才會勤快起來?！?/p>

院子里的蘇文宸聽到蘇父的話后翻了個白眼。

不當家我也知道種地辛苦，所以我才不愿意干。

不過分家對蘇文宸來說并不算是一件壞事，因為現在的政策一家最多只能養五只雞。

不分家，那五只雞就是屬于公中的，下了蛋他也不能想吃就吃。

可是分了家，他可以單獨養五只老母雞，到時候一天最少十個蛋，到時候他想什么時候吃就什么時候吃。

奢侈！

太TM奢侈了！

很快是年邁的三叔公就跟大哥蘇文章一起過來了。

“建業，你這是真要分家啊！”

蘇建業點點頭，“三叔，現在我這邊就你一個長輩了，就麻煩你做個見證了！”

“麻煩什么，你分家了也好，兒孫自有兒孫福！”

“那行，先吃飯吧，吃完飯我就說說我分家的想法！”

很快。

堂屋里坐滿一圈的人。

鮮紅透亮的肥腸，奶白奶白的大骨頭湯，外加蒸好的一大鍋窩頭。

在這個年代的農村也算是豐盛的一頓了。

都做好之后，蘇建業率先說道，“來，都吃吧，三叔你嘗嘗老幺做的肥腸！沒想到這輩子居然還能吃到這小子做的飯?！?/p>

三叔公夾了一筷子，笑著說道，“建業，你別看不起小宸，就這手藝都快趕上國營飯店的大廚了！”

“小宸，你這是從哪學來的？”

蘇文宸笑了笑。

“這不是沒事瞎琢磨出來的嗎！我就是舍得下料，其實沒啥廚藝！”

他總不能說跟后世互聯網菜單學的吧！

鹵肉這東西，只要舍得下料，其實怎么味道都不會太差，可能跟那種特殊秘方的鹵料還是比不了。

但是在這個年代的農村，絕對是大殺器一枚。

蘇母有點心疼的說道，“香料錢都快趕上肥腸的價格了，做啥不好吃？放這么多香料，就是煮鞋底子也好吃！”

蘇父打斷道。

“行了，又不是天天吃，還煮鞋底子也好吃，煮鞋底你吃??！”

蘇母嘟囔了幾句，“我那不是比喻嗎？誰舍得用香料煮鞋底子，那不是造孽嗎？”

一副大腸并不多，這么多人，一人幾筷子也就沒有多少了。

最后連湯汁都被蘸著窩頭吃光了。

再喝上一碗奶白的骨頭湯填填縫，一時間所有人都吃的滿肚溜圓，非常滿意。

甚至坐在蘇文宸邊上的小石頭，意猶未盡的說道。

“小叔，你明天還做飯嗎？要是還做我早上就不吃了，留著肚子吃你做肥腸，我這輩子還沒吃過這么好吃的肥腸，比肉都好吃！”

蘇文宸還沒說什么。

蘇母直接說道，“吃什么吃，造孽?。√焯爝@么吃就是地主老財也得吃垮了！”

顯然今晚的一晚上雖然吃的很飽。

但是窩頭消耗也很大，本來蒸一大鍋，是連著明天早上一起蒸的。

結果一頓愣是直接造光了，這讓蘇母心疼不已。

蘇文宸也沒有反駁什么，他現在也沒啥錢，不過分家后，到時候他一個人養五只雞，一天十多個蛋就算拿去供銷社賣。

一天也是將近五毛錢的收益。

這還是供銷社的價格，雞蛋這種暢銷品，一般供銷社經常處于斷供狀態。

如果蘇文宸能起早去早市那邊賣，還能賣更貴。

在記憶里顯示，這邊一般分為早市和晚市。

早市就是大家熟知的鴿子市。

一般就是下面大隊的村民賣一些雞蛋和偶爾打到的野兔野雞，或者是換一些粗糧細糧，還有各種票據之類的東西。

反正都是一些比較常見的東西，雖然也是違反政策，但是屬于那種民不舉官不究。

晚市自然就是著名的黑市了，基本都是深夜才會開市，地點也是經常更換的。

不過記憶里顯示原身也沒去過黑市，因為蘇父不讓。

據蘇父說，晚市里啥都有，甚至槍械雷管都有人賣，而且還時常發生摩擦。

死人都是常有的事。

想到這，蘇文宸也對這個時代多了一些敬畏。

小說里那種逛黑市跟逛自家后花園一樣，他可是一點都不敢。

這年代可不禁槍?。?/p>